Noch gibt es sie aus frischer Ernte, im Winter und Frühjahr sind sie als regionale Lagerware erhältlich: Kartoffeln. Sie zählen zu den beliebtesten Gemüsesorten in Deutschland, laut Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) lag der Pro-Kopf-Verbrauch 2020/21 bei knapp 60 Kilogramm.
Um Kartoffelbrei, Salat oder Salzkartoffeln zuzubereiten, lautet der erste Schritt: Kartoffeln schälen. Dabei kommen schnell einige Schalen zusammen. Wir haben drei Ideen, wie Sie Kartoffelschalen weiterverwenden können.
Kartoffelschalen: Zu schade für den Müll
Kartoffeln sollten Sie erst nach dem Kochen schälen. Das hat einen guten Grund: Beim Kochen schützt die Schalen die wertvollen Inhaltsstoffe. Wenn Sie unbeschädigte, reife und frische Kartoffeln gekauft haben, darf die Schale sogar ab und an dran bleiben. Dickere Pommes beispielsweise sehen mit Schale fast noch schöner aus. Wir empfehlen, zusätzlich auf Bio-Qualität der goldgelben Knollen zu achten.
Möchten Sie Kartoffeln geschält essen und die Kartoffelschalen wegwerfen, dann gilt: Bitte in den Bio-Müll oder auf den Kompost. Wir haben aber bessere Ideen, wie Sie die Schalen weiterverwenden können.
1. Mit Kartoffelschalen Armaturen auf Hochglanz bringen
Der Wasserhahn im Bad oder in der Spüle hat unschöne Flecken? Kartoffelschalen können helfen. Reiben Sie die Armaturen einfach mit der Innenseite der Schale ein und kurz einwirken lassen. Wenn Sie anschließend mit einem feuchten Tuch darüberwischen, sollten die Flecken verschwunden sein und der Edelstahl wieder schön glänzen.
Der Trick funktioniert übrigens auch mit Orangenschalen und anderen Hausmitteln zum Armaturen-Reinigen.
2. Kartoffelschalen als Fleckenentferner
Auch bei Flecken auf hellem Leder können Kartoffelschalen kleine Wunder wirken. Drücken Sie die Schaleninnenseite auf den Fleck auf dem hellen Lederschuh oder -sofa. Reiben Sie die Schale vorsichtig in das Leder ein, lassen sie kurz einwirken und wischen anschließend mit einem feuchten Lappen darüber.
Wichtig dabei: Sie sollten die Flecken sofort entfernen. Es kann sein, dass der Fleck nach der Behandlung mit der Kartoffelschale zwar verblasst, aber noch leicht zu sehen ist. Wiederholen Sie in diesem Fall die Anwendung. Tipp: Probieren Sie an einer wenig sichtbaren Stelle aus, wie das Leder auf die Kartoffelschalen reagiert.
3. Blitzsaubere Spiegel dank Kartoffelschalen
Ihr Spiegel hat unschöne Streifen? Reiben Sie den Spiegel mit der feuchten Schaleninnenseite einer Kartoffel ab. Danach polieren Sie mit einem trockenen Tuch nach. Voilà: Der Spiegel glänzt sauber und beschlägt nach der Behandlung mit der Kartoffelschale sogar weniger.
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