Acetaia Giuseppe Cremonini
Giuseppe Cremonini Condimento Bianco
- Kategorie
- Weißer Balsamico
- Preis pro 500 Milliliter
- 27,98 Euro
- Hauptzutaten laut Deklaration
- konzentrierter Traubenmost, Weißweinessig
- Qualität**
- hoch
- Pestizidbelastung
- 2 Pestizide in Spuren
- Testergebnis Inhaltsstoffe
- gut
- Aussehen
- bernsteinfarben, klar
- Geruch
- fruchtig, anhaltender Aromaeindruck
- Geschmack
- sauer, sehr deutlich süß, stark fruchtig, stark anhaltend, schwacher Karamellton
- Körper / Fülle / Vielfalt
- viel
- Testergebnis Sensorik
- sehr gut
- Zutatenverzeichnis stimmig
- ja
- Weitere Mängel
- ja
- Testergebnis Weitere Mängel
- gut
- Anmerkungen
- Weiterer Mangel: deklarierter Zuckergehalt weicht zu stark vom analysierten Gehalt ab. ** Berechnet nach Betrachtung des Testfeldes anhand der Qualitätsparameter Zucker, zuckerfreier Extrakt und Asche (Qualität = Zucker [g/L] + (zuckerfreier Extrakt [g/L] * 3) + (Asche [g/L] * 20). Eine Qualität erachten wir als „hoch" ab Werten von 403 g/L und höher, als „mittel“ bei Werten von 331 bis < 403 g/L, als „niedrig“ bei Werten < 331 g/L.
- Gesamturteil
- gut