Norma (Acetificio Varvello)
Villa Gusto Condimento Bianco
- Kategorie
- Weißer Balsamico
- Preis pro 500 Milliliter
- 1,69 Euro
- Hauptzutaten laut Deklaration
- Weißweinessig, konzentrierter Traubenmost
- Qualität**
- niedrig
- Pestizidbelastung
- 1 Pestizid in Spuren
- Testergebnis Inhaltsstoffe
- befriedigend
- Aussehen
- hell-goldgelb, klar
- Geruch
- fruchtig, flüchtiger Aromaeindruck
- Geschmack
- kräftig sauer, süß, fruchtig, wenig anhaltend
- Körper / Fülle / Vielfalt
- sehr wenig
- Testergebnis Sensorik
- ausreichend
- Zutatenverzeichnis stimmig
- nein
- Weitere Mängel
- ja
- Testergebnis Weitere Mängel
- ausreichend
- Anmerkungen
- Weiterer Mangel: PVC/PVDC/chlorierte Verbindungen in der Verpackung. Laut Anbieter wird entfärbtes Traubenmostkonzentrat eingesetzt. Laut Anbieter wird die Siegelfolie ab der nächsten Produktion entfernt. Ab September werde die neue Ware ausgeliefert. ** Berechnet nach Betrachtung des Testfeldes anhand der Qualitätsparameter Zucker, zuckerfreier Extrakt und Asche (Qualität = Zucker [g/L] + (zuckerfreier Extrakt [g/L] * 3) + (Asche [g/L] * 20). Eine Qualität erachten wir als „hoch" ab Werten von 403 g/L und höher, als „mittel“ bei Werten von 331 bis < 403 g/L, als „niedrig“ bei Werten < 331 g/L.
- Gesamturteil
- mangelhaft