"Leicht süßlich, fruchtig-pikant, aber nicht zu scharf – Paprika edelsüß ist der Allrounder in der Küche und verfeinert vom Dip bis zum herzhaften Gulasch alles, was das Herz begehrt." So bewirbt Gewürzhersteller Just Spices sein Just Spices Paprika edelsüß-Gewürzpulver auf der eigenen Produktwebsite.
Nach unserem Test Pestizide in Paprikapulver können wir das Just-Spices-Produkt allerdings nicht fürs Würzen empfehlen. Es schneidet mit "ungenügend" ab und gehört damit zu den insgesamt 13 Testverlierern. Aber immer der Reihe nach.
Paprikapulver von Just Spices enthält viele Pestizide
Unser Kritikpunkt am Just-Spices-Paprikapulver ist die große Anzahl von Pestiziden, auf die das von uns beauftragte Labor bei der Analyse gestoßen ist. Insgesamt 21 verschiedene Pestizide stecken in dem Gewürzpulver.
Zum Vergleich: Auch die anderen Testverlierer enthalten ähnlich viele Spritzmittel, in vier von ihnen stecken sogar mehr als 21 Pestizide.
Das Problem mit Glufosinat
Doch damit nicht genug: Unter den Pestiziden, die im Just-Spices-Paprikapulver stecken, befindet sich auch das in der EU verbotene Pestizid Glufosinat. Das Labor wies es in Gehalten nach, die den EU-Grenzwert für das Breitbandherbizid deutlich überschreiten.
Das ist problematisch, denn die Europäische Chemikalienagentur ECHA stuft den Stoff als reproduktionstoxisch der Kategorie 1B ein. Das bedeutet, er steht im Verdacht, die menschliche Fruchtbarkeit zu beeinträchtigen und das ungeborene Kind zu schädigen. Deswegen ist der Einsatz des Unkrautvernichters auf europäischen Feldern seit 2019 verboten.
Nach unserer Einschätzung hätte das Just-Spices-Paprikapulver mit diesem Glufosinatgehalt gar nicht verkauft werden dürfen. Ähnlich hohe Gehalte des Pestizids fanden wir darüber hinaus in sieben weiteren Paprikapulvern im Test.
Just Spices reagierte auf unsere Laboranalyse und legte ein Anbietergutachten vor. Laut diesem wurden in einer chargengleichen Probe geringere Gehalte an Glufosinat analysiert. Diese würden wir als Spuren bewerten.
Außerdem enthält das überprüfte Just-Spices-Paprikapulver das umstrittene Herbizid Glyphosat, bei dem noch nicht abschließend geklärt ist, ob es als "wahrscheinlich krebserregend" eingestuft wird oder nicht.
Wir bewerten Glyphosat als besonders bedenklich für Mensch oder Umwelt und vergeben aus vorbeugendem Verbraucherschutz Minuspunkte. Im Test steckt Glyphosat in insgesamt zwölf Paprikapulvern.
Sind die Pestizid-Rückstände im Gewürz bedenklich?
Stellt sich die Frage: Wie bedenklich sind nun Pestizid-Rückstände in Paprikapulvern? Akute Gesundheitsgefahr besteht bei Pestiziden im Spurenbereich erst einmal nicht. Schließlich landen die Pulver auch nicht in riesigen Mengen im Essen. Aufgrund der geringen Verzehrmenge sieht das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) sogar selbst dann kein Gesundheitsrisiko, wenn ein Paprikapulver über Grenzwert mit Spritzgiften belastet ist.
Besonders bedenklich sind aber aus unserer Sicht die Mehrfachbelastungen. Denn mögliche Gesundheitsrisiken und Wechselwirkungen durch mehrere Pestizide sind in unseren Augen noch viel zu wenig erforscht.
So setzt sich das Gesamturteil zusammen
Da das Just Spices Paprika edelsüß insgesamt 21 Pestizide enthält, ziehen wir vier Noten ab. Weitere Minuspunkte kassiert das Gewürz dafür, dass die besonders bedenklichen Pestizide Glufosinat und Glyphosat enthalten sind, zumal Glufonsinat in der EU verboten ist. Deswegen lautet das Testergebnis Pestizide "ungenügend". Details zu Bewertung und Prüfmethoden lesen Sie hier auf der Seite zum Test im Abschnitt Testverfahren.
Der Test zeigt: Viele Paprikapulver haben ein Problem mit Pestiziden. Besonders bedenklich finden wir, dass in einigen konventionellen Produkten in der EU-verbotene oder nicht mehr zugelassene Pestizide stecken. Immerhin: Die Bio-Hersteller zeigen, dass es besser geht. Mehr zum Test: Pestizide in Paprika edelsüß: Viele Gewürze gleich mehrfach belastet.
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