Im Test Bitterschokolade (ÖKO-TEST Magazin 12/2024) bewerteten wir neben Schad- und unerwünschten Inhaltsstoffen auch, unter welchen Bedingungen die Kakaobohnen angebaut wurden. Wir wollten wissen, ob die Anbieter ihrer unternehmerischen Sorgfaltspflicht nachkommen und Verantwortung für die Risiken in ihrer Lieferkette tragen. Dazu müssen sie ihre Lieferkette bis zu den Kakaoplantagen kennen.
Für die Schokolade Ritter Sport Kakao Klasse 74 % Die Kräftige aus Peru konnte uns der Anbieter seine Sorgfaltspflicht innerhalb der Lieferkette nicht lückenlos belegen. Daher lautete das Testergebnis CSR "befriedigend". Ritter Sport reichte uns nach Testveröffentlichung Unterlagen nach, die es uns ermöglichten, den Weg der Kakaobohnen von der von uns getesteten Produktcharge bis zu den Kakaoplantagen nachzuvollziehen. Für die vollständig belegte Lieferkette vergeben wir fünf Punkte.
Damit verbessert sich das Testergebnis CSR für die Bitterschokolade auf "gut". Das Testergebnis Inhaltsstoffe lautet weiterhin ausreichend, wir vergaben Minuspunkte für Pestizid-Mehrfachrückstände und einen aus unserer Sicht "erhöhten" Gehalt an Mineralölbestandteilen. Da das schlechtere der beiden Testergebnisse Inhaltsstoffe und CSR ausschlaggebend ist, bleibt es beim Gesamturteil "ausreichend". Die Tafel mit 100 Gramm kostet 1,69 Euro.
Gesamturteil bleibt "ausreichend".
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