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Räucherlachs im Test: Krebsverdächtiger Konservierer in sechs Produkten

An Weihnachten und Silvester hat Räucherlachs Hochsaison. Wir haben 20 Produkte überprüft: Drei sind "sehr gut", ein Räucherlachs fällt durch. Auffällig im Test: Zwei Bio-Zuchtlachse enthalten krebsverdächtiges Ethoxyquin – das ist ein umstrittenes Konservierungsmittel für konventionelles Fischfutter. Den Räucherlachs-Test können Sie ab sofort g...

Lachs im Test: Krebsverdächtiger Konservierer in jedem vierten Räucherlachs

An Weihnachten und Silvester hat Lachs Hochsaison. Nur drei von 20 Produkten im Test sind allerdings "sehr gut". Auch zwei Bio-Lachse enthalten das krebsverdächtige Konservierungsmittel Ethoxyquin.