Spezial Vegetarisch und Vegan 2020

Bewusster Essen: Dieses Thema steht im Fokus des Spezials Vegetarisch und Vegan 2020. ÖKO-TEST stellt sich die Frage, wie wir uns so ernähren können, dass es nicht nur gut für uns selbst, sondern auch für die Zukunft unseres Planeten ist. Es geht etwa um Fleischersatz, Bio-veganen Anbau, heimisches Superfood, vegane Ernährung und Kosmetik. Außerdem im Heft: Tests zu Haferflocken, Hummus, Apfelmus und Apfelmark, veganen Brotaufstrichen und Burgern.