Käse ist schön gelb, Erdbeermarmelade knallrot und Schokopudding natürlich schokoladig braun – doch oft wurde mit Lebensmittelfarbstoffen nachgeholfen, um dem Produkt natürlich aussehende Farben zu verleihen. Dabei sind manche Farbstoffe in Lebensmitteln nicht unbedenklich für die Gesundheit.
Behelfsmasken aus Stoff sind als Mundschutz weitverbreitet. Damit sie das Risiko einer Ansteckung senken, müssen sie richtig aufgesetzt, aufbewahrt und gereinigt werden. Andernfalls bringen sie mehr Risiko als Nutzen. Hier finden Sie die wichtigsten Tipps und Hinweise.
Ob zum Frühstück, nach dem Mittagessen oder zum Kuchen: Auf die Tasse Kaffee möchten die wenigsten Menschen verzichten. Aromatisch soll die Bohne sein, nicht überteuert und am liebsten fair gehandelt. Fair-Trade-Kaffee ist ein Erfolgsmodell – auch wenn er erst in jeder zwanzigsten Tasse schwimmt.
Nickel führt die Hitliste der Kontaktallergene an. Jeder sechste bis siebte Erwachsene in Deutschland ist für Nickel sensibilisiert. Wenn Sie sich vor den Folgen einer Nickelallergie schützen wollen, gibt es aber ein einfaches Mittel.
Jeder hat das Recht auf ein menschenwürdiges Leben. Fair gehandelte Lebensmittel helfen vor allem Kleinbauern, die sonst in der globalen Wirtschaft das Nachsehen haben. In Deutschland sind sie weiter auf dem Vormarsch – und inzwischen ein milliardenschweres Geschäft.
Müllhalde Meer: In den Ozeanen treiben Plastikinseln, die größer sind als Deutschland. Noch keine schlechte Laune? Dann haben wir hier noch ein paar weitere Fakten und Zahlen über die Weltmeere, die Ihnen garantiert die Stimmung vermiesen.
Wir lieben Schokolade. Doch der Appetit kann einem vergehen angesichts des Schicksals vieler Kakaobauern. Schokolade aus fair gehandeltem Kakao reißt uns kein Loch ins Portemonnaie, verhilft aber den Kleinbauern in Afrika, Mittel- und Südamerika zu einem besseren Dasein.
Baumwolle, Fleece, Mikrofaser und Kunstleder, aber auch Hanf, Kork und Algen: Textildesigner experimentieren mit pflanzlichen Stoffen und synthetischen Fasern. Immer mehr Labels bieten vegane Kleidung an. Wir haben mit Designern gesprochen und zeigen, welche Rohstoffe schon jetzt in veganer Kleidung eingesetzt werden.
Milch ist ein wertvolles Lebensmittel, soll aber möglichst billig sein. Das hat Folgen. Für viele Bauern rechnet sich die Milchviehhaltung nicht mehr.
Latexallergien betreffen häufig medizinisches Personal. Wer betroffen ist, muss das Kautschukprodukt konsequent meiden. Glücklicherweise gibt es für viele Produkte Alternativen.
