Aromen, Süßstoffe, Stabilisatoren, Verdickungsmittel: In verarbeiteten Lebensmitteln stecken diverse Zusatzstoffe. Auf einige Substanzen sollten die Hersteller aber aus unserer Sicht besser verzichten. Welche Inhaltsstoffe wir besonders oft kritisieren.
In menschlichem Gewebe findet sich immer mehr Mikroplastik – besonders in einem ganz bestimmten Organ. Eine neue Studie zeigt den Anstieg, doch die gesundheitlichen Folgen sind noch unklar.
Mit neun Stichproben wurden der Meeresschaum an den Küsten in Deutschland auf Ewigkeitschemikalien getestet. Dabei lagen die Ergebnisse stark über den Grenzwerten.
Bei Schnupfen sind abschwellende Nasensprays hilfreich. Wer Nasenspray aber zu lange anwendet, kann süchtig werden. Wir erklären, worin die Gefahr bei Nasenspray liegt und was Betroffene gegen eine Sucht tun können – und wir zeigen harmlose Alternativen.
Das Sprichwort: "Jedes Böhnchen gibt ein Tönchen" hat einen wahren Kern. Bei einigen Menschen können Hülsenfrüchte Blähungen auslösen. Doch die blähende Wirkung von Hülsenfrüchten lässt sich mit ein paar Tricks abmildern – ohne auf das gesunde Hülsengemüse verzichten zu müssen.
Wenn es schnell gehen soll, kommt auch mal Rotkohl aus der Konserve in den Kochtopf. Aber wie steht es um Schadstoffe in solchen Produkten? Wir haben 20-mal Rotkohl getestet. Zudem klären wir die allgemeine Frage, wie gesund frischer Rotkohl und Rotkohl aus dem Glas ist.
Mit dem Winter kommt auch die Kerzenzeit. Das sanfte Licht bringt Behaglichkeit und Wärme in den Raum. Dabei wird oft übersehen, dass bei der Verbrennung von Kerzen Feinstaub und Schadstoffe freigesetzt werden. Was man deshalb beachten sollte.
Ob pur oder als Schorle – Apfelsaft ist beliebt. Deshalb ist es gut, dass wir knapp die Hälfte der überprüften naturtrüben Apfelsäfte empfehlen können. Doch der Genuss wird durch Pestizidrückstände getrübt. Sie stecken in 14 von 32 Produkten in unserem Test. Und auch das Schimmelpilzgift Patulin ist wieder ein Problem.
Ein guter Obstbrei enthält nichts außer Obst. Allerdings ist das in unserem Test nicht immer der Fall. Das von uns beauftragte Labor hat in einigen Babygläschen Bisphenol A (BPA) nachgewiesen. Es gibt aber auch Produkte, die empfehlenswert sind.
Kerzenlicht gehört zum Winter einfach dazu. Doch gerade Teelichter sind alles andere als umweltfreundlich, vor allem wenn sie in einer Wegwerf-Aluhülle verkauft werden. Aber es gibt andere Möglichkeiten.