Kaum Kalorien und viele gesunde Inhaltsstoffe: Brokkoli ist ein besonders gesundes Gemüse und gilt als heimisches Superfood. Aber leider bekommen die grünen Brokkoli-Köpfe schnell gelbe Stellen. Was tun? Kann man das Gemüse dann noch problemlos essen? Hier die Antwort plus Tipps zur richtigen Lagerung von Brokkoli.
Wir haben für unseren Test 38 Deoroller ohne Aluminium im Labor untersuchen lassen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Viele Produkte schneiden mit Bestnote ab, darunter auch günstige Deoroller. Doch ausgerechnet bekannte Marken enttäuschen.
Äpfel sind ein gesunder und leckerer Snack. Es sei denn, sie enthalten Schimmelpilzgifte. Äpfel und Apfelerzeugnisse beinhalten besonders oft das Mykotoxin Patulin, welches als Nervengift zu Verdauungsstörungen führen kann. Was ist das Problem mit Patulin und kann die Bildung verhindert werden?
Seit 30 Jahren sind die Risiken der Industriechemikalie Bisphenol A in der Diskussion. Jetzt endlich soll es ein EU-weites Verbot des Stoffes für Materialien mit Lebensmittelkontakt geben. Was das genau bedeutet.
In der EU sterben jährlich Zehntausende Menschen an Infektionen durch antibiotikaresistente Erreger. Und der Nachschub an Antibiotika stockt. Experten schlagen nun Alarm.
Wer hochkonzentriertes Koffein-Pulver als Nahrungsergänzungsmittel zu sich nimmt, sollte vorsichtig sein. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) warnt schon bei geringen Mengen vor Überdosierungen und möglichen Vergiftungen.
Luftverschmutzung kann Menschen das Leben kosten. Die EU-Staaten müssen sich deshalb künftig an strengere Höchstwerte halten. Den Bürgern verschaffen die neuen Regeln weitere Rechte.
Viele Äpfel im Supermarkt sehen zum Anbeißen aus, sie glänzen und fühlen sich speckig an. Bei konventionellen Produkten liegt das oft an einer unnatürlichen Wachsschicht. Doch auch viele Bio-Äpfel glänzen. Dafür gibt es eine Erklärung.
Nach der Diskussion um Weichmacher in Sonnencremes haben wir 18 Produkte mit LSF 30 auf diese Stoffe prüfen lassen. Das von uns beauftragte Labor stößt siebenmal auf verbotene Phthalate – darunter auch auf das im Fokus stehende DnHexP.
Bei den Drogeriemarktketten dm und Rossmann sowie bei Kaufland wird Babywasser zurückgerufen. Wie die Unternehmen mitteilten, könnten die Wässer mikrobiologisch verunreinigt sein.