Übersicht: Essen und Trinken - Seite 76

Rückruf bei Edeka: Listerien in Kalbfleischprodukt

Bei Edeka wird Vitello Tonnato zurückgerufen. Der Grund für den Rückruf des Kalbfleischprodukts: Es können Listerien vorhanden sein.

Alt bis Zwickel: 16 Biersorten im Überblick

In Deutschland gibt es hunderte Biere, die sich – je nach Zählweise – in 30 bis 50 Biersorten unterteilen lassen. Dabei wird natürlich nach Brauweise und -zutaten unterschieden, nach Farbe und Geschmack, aber auch nach Herkunft und Tradition. Wir stellen 16 bekannte und beliebte Biersorten vor und erklären, was sie besonders macht.

Schimmelpilze: Granini ruft mehrere Flaschen Frucht-Tiger und hohes C zurück

Getränkehersteller Granini hat verschiedene seiner "FruchtTiger"- und "hohes C"-Getränke zurückgerufen. Der Grund für den großen Produktrückruf: In einzelnen Flaschen können Schimmelpilze enthalten sind. Diese Produkte sind betroffen.

Beim Metzger und an der Fleischtheke: Regierung will mehr Klarheit zur Herkunft

Beim Kauf von Schnitzeln und Schaschlik lohnt sich bald ein genauerer Blick in die Fleischtheke: Dort sollen sich nach dem Willen des Bundesregierung zukünftig mehr Informationen dazu finden, wo die Tiere geboren und geschlachtet wurden. Kritiker monieren, dem Tierwohl sei damit nicht gedient.

Frühkartoffeln zubereiten: Was es zu beachten gibt

Schon seit Mitte Mai gibt es bei uns erste Frühkartoffeln zu kaufen. Zu Spargel schmecken sie besonders gut. Doch bei der Zubereitung sollten Sie ein paar Punkte beachten.

Ernährungswissenschaftler: Warum wir Chips essen, bis die Tüte leer ist

Egal wie groß die Packung ist: Geöffnete Chipstüten schaffen es selten mit Rest in den nächsten Tag. Warum ist die Lust am Futtern bei Chips so schwer zu bremsen? Ein Ernährungswissenschaftler weiß Rat.

Überraschendes Wissen: Sind Erdbeeren Nüsse, Rosen oder Beeren – oder alles zugleich?

Erdbeeren sollen Nüsse oder sogar Rosen sein? Die Behauptung mag auf den ersten Blick befremdlich wirken. Und doch: Die beliebte Sommerfrucht punktet nicht nur geschmacklich, sondern auch mit ihrer – eher ungewöhnlichen – botanischen Einordnung.

Achtung, Metallteile: Rewe ruft Schoko-Süßigkeit zurück

Die Firma Bergland ruft ihre Schokoladenbonbons mit den Namen "Milk Chocs" zurück, die unter anderem bei Rewe verkauft worden waren. Es könne nicht ausgeschlossen werden, dass sich Metallteile in einzelnen Produkten befinden, so der Hersteller.

Spargel-Test beim NDR: Verbrauchermagazin findet Cadmium und Arsen in Import-Spargel

Der NDR hat mehrere Spargelproben auf Pestizide, Chlorate und giftige Schwermetalle untersuchen lassen. Der Import-Spargel schnitt dabei schlecht ab: Zwei Proben enthielten laut NDR besorgniserregende Cadmium-Werte, drei waren mit Arsen belastet. Der einheimische Spargel wurde nicht beanstandet.

Rezept: Leckere Erdbeer-Tarte mit Vanillecreme

Die heimische Erdbeersaison steht vor der Tür. Wer die gesunden Früchte nicht sofort vollständig verputzt, sollte unser leckeres Rezept für eine Erdbeer-Tarte mit selbstgemachter Vanillecreme probieren - oder die vegane Variante.