Übersicht: Essen und Trinken - Seite 77

Rückruf verschiedener Maggi-Produkte: Gefahr durch Glassplitter

Maggi ruft vorsorglich verschiedene Sorten Brühe zurück. Der Grund: Es ist nicht auszuschließen, dass Glassplitter von der Verpackung ins Produkt gelangen.

Mogelpackungen: Eishersteller drehen an der Preis-Schraube

Die Verbraucherzentrale kritisiert, dass fast alle größeren Eishersteller den Beginn der diesjährigen "Eiszeit" genutzt haben, um die Preise für ihre Produkte in frostige Höhen zu schrauben. Im Gegenzug ist der Inhalt vieler Packungen dahingeschmolzen. Deswegen vergibt die Verbraucherzentrale eiskalt die "Mogelpackung des Monats".

Diese 8 Lebensmittel werden oft falsch gelagert – kennen Sie alle?

Gegen Lebensmittelverschwendung hilft die richtige Lagerung. Dabei gibt es einiges zu beachten. Welches Gemüse mag es kühl, welches dunkel, welches beides? Welche Früchte sollte man besser nicht nebeneinander lagern? ÖKO-TEST erklärt, welche häufigen Fehler dafür sorgen, dass Lebensmittel schneller verderben als nötig.

Couscous einfrieren: In 4 Schritten zu knackig-kalten Grießkugeln

Couscous lässt sich zum Glück problemlos einfrieren: Der Hartweizengrieß verliert im Gefrierfach kaum an Geschmack und Konsistenz. Hier erfahren Sie, wie Sie Couscous am besten einfrieren, um ihn später problemlos wiederzuverwenden.

Früherdbeeren im Test: Schlecht fürs Klima und oft mit Pestiziden belastet

Erdbeeren gibt es schon seit Monaten zu kaufen. Das Problem: Sie sind weit gereist und ökologisch problematisch. Wir haben 14 Früherdbeer-Packung getestet und sind dabei auf Pestizide gestoßen. Außerdem in der Kritik: Die Herkunft der Erdbeeren und fehlende Bemühungen um Umweltschutz.

Kakaopulver: Diese drei Gründe sprechen dagegen

Kinder hätten am liebsten jeden Morgen einen Kakao zum Frühstück. Auch bei vielen Erwachsenen ist Kakao beliebt. Wir zeigen Gründe, die gegen Kakaotrinken sprechen – und wie das schokoladige Getränk gesünder werden kann.

Verbotenes Pestizid im Popcorn gefunden: Rückruf bei Lidl

Lidl ruft Mikrowellen-Popcorn zurück: Der Hersteller warnt vor einem Pestizid, dass in der EU verboten ist. Für Kunden gilt: "Keinesfalls verzehren!"

Warmer Sommer: Eiskonsum auf 8,1 Liter pro Kopf gestiegen

Der Eisverbrauch in Deutschland ist 2022 leicht angestiegen, von 7,9 auf 8,1 Liter pro Kopf. Grund war der warme, trockene Sommer und ein sonnenreicher Herbst, der die Lust auf Eis bis in den November wachhielt.

Gekauft bei Aldi Süd und Norma: Zwei Discounter-Erdbeeren nur "ungenügend"

Früherdbeeren aus Spanien bringen eine miese Umweltbilanz mit und sind teils auch noch mit Pestiziden belastet. So war es in unserem Test jedenfalls bei den Früchten, die wir bei den Discountern Norma und Aldi Süd eingekauft hatten. Beide kassieren dafür die Note "ungenügend" und sind damit letzter im Test.

Couscous zubereiten: So leicht kochen Sie den Körnchenklassiker

Couscous ist vielseitig, gesund und macht lange satt: Ein Grund, warum die Grießkugeln in vielen Küchen weltweit geschätzt werden. Wie erklären, wie Sie Couscous in wenigen Minuten zubereiten und so im Handumdrehen eine leckere Beilage – oder beispielsweise die Grundlage für einen Couscous-Salat – zubereiten.