Gerinnungsmittel im Bio-Bio-Tofu nun deklariert
Im Test Naturtofu (ÖKO-TEST Magazin 08/2022) hatten wir bemängelt, dass der Anbieter Netto des Bio-Bio Tofu, schnittfest das Gerinnungsmittel nicht deklariert hatte. Unsere Kritik hat offenbar gewirkt: Der Hersteller hat die Deklaration angepasst und das Gerinnungsmittel Calciumsulfat ergänzt. Dadurch verbessert sich das Testergebnis Weitere Män...