Im Balsamico-Test (ÖKO-TEST Magazin 7/2021) kritisierten wir beim Kühne Aceto Balsamico di Modena I.G.P. unter anderem ein – laut Hersteller veraltetes – Etikett mit zur Rezeptur nicht passenden Zutaten. Das führte zur Note "befriedigend" im Testergebnis Weitere Mängel. Dies verschlechterte, ebenso wie die Note "befriedigend" im Testergebnis Sen...
Im Cornflakes-Test (ÖKO-TEST Magazin 2/2021) kritisierten wir die Vitabella Mehrkorn Flakes, glutenfrei wegen eines aus unserer Sicht "stark erhöhten" Gehaltes der Mineralölbestandteile MOSH und wegen MOAH. Auch den Acrylamidgehalt bewerteten wir als "erhöht" und unter den Weiteren Mängel bemängelten wir eine zu kleine Portionsgröße und einen zu...
In unserem Balsamico-Test (ÖKO-TEST Magazin 7/2021) deuteten geringe Gehalte an organischen Säuren und Mineralstoffen in den Produkten Mondo Italiano Condimento Italiano Bianco und Gut & Günstig Condimento Bianco auf den Einsatz von rektifiziertem Traubenmostkonzentrat hin, was sich auch in unserer Beurteilung der Qualität und der hellen Far...
In unserem Passierte Tomaten-Test im ÖKO-TEST Magazin 5/2021 haben wir neben den Inhaltsstoffen auch den Anbau der Tomaten und die Transparenz bewertet. Die Anbieter sollten uns anhand aussagekräftiger Dokumente belegen, aus welchem Land die verarbeiteten Tomaten stammen, ob die Feldarbeiter unter fairen Bedingungen arbeiten und ob auf eine wass...
In unserem Tiefkühl-Salamipizza-Test in ÖKO-TEST Magazin 11/2020 untersuchten wir die Bofrost La Pizza Con Salame, 2 Stück und die K-Classic Pizza aus dem Steinofen Edel-Salami, 3 Stück. Bofrost teilte mit, in der Rezeptur deutlich weniger Salz einzusetzen. Die Laboranalyse bestätigt dies. In der Bofrost La Pizza Con Salame, 2 Stück fand das Lab...
Im Toastbrot-Test aus dem ÖKO-TEST Magazin 1/2021 bemängelten wir den Gehalt an Mineralöl im Rewe Bio Vollkorntoast als "erhöht". Das Anbietergutachten einer neueren Charge, das Rewe uns vorlegte, wies geringere Anteile an Mineralöl aus, die wir nur als "leicht erhöht" bewerten würden. Rewe schrieb außerdem, man betreibe weiterhin Ursachenforsc...
In unserem Passierte Tomaten-Test im ÖKO-TEST Magazin 5/2021 erreichte das Produkt Dennree Tomaten-Passata Classica nur ein "ausreichendes" Gesamturteil, da uns zu den von uns gestellten Fragen zu Herkunft und Anbau keine Antworten vorlagen. Diese liegen nun vor. Demnach kann Anbieter Dennree belegen, dass die in dem getesteten Produkt verarbeit...
In unserem Test Vegane Brotaufstriche im ÖKO-TEST Magazin 9/2020 kam der Bio Sonne Bio-Brotaufstrich Tomate-Basilikum von Norma nur auf ein "befriedigend". Aus unserer Sicht enthielt der Aufstrich damals zu wenig Gemüse (28,6 Prozent) und zu viel Salz (1,9 Prozent). Mittlerweile ist der Aufstrich mit einem deutlich höheren Gemüseanteil (51,5 P...
Das Backhaus Bioland Vollkorn Toast fiel in unserem Toastbrot-Test im ÖKO-TEST Magazin 01/2021 mit einem stark erhöhten Mineralölgehalt negativ auf. Im Gesamturteil bewerteten wir es deshalb mit "mangelhaft". Der Hersteller hatte sich bemüht nachzubessern – nach eigenen Angaben bei den Ölen im Volumenteigteiler. Laut Herstellergutachten liegen d...
Den Beyond Meat Beyond Burger hatten wir in unserem Vegane Burger-Test im ÖKO-TEST Spezial Vegetarisch & Vegan 2020 mit "ausreichend" bewertet. Grund dafür war eine aus unserer Sicht "stark erhöhte" Belastung mit gesättigten Mineralölkohlenwasserstoffen sowie der Zusatz von geschmacksverstärkendem Hefeextrakt. Der Hersteller hat die Rezeptur...
