Den Bioasia Organic Tofu von Kreyenhop & Kluge hatten wir im Test Naturtofu (ÖKO-TEST Magazin 8/2022) mit "gut" bewertet. Kritikpunkt: ein aus unserer Sicht erhöhter Salzgehalt.
Bei unveränderter Rezeptur ist der Tofu jetzt in einer Kartonumverpackung mit Sichtfenster erhältlich. Die neue Verpackung ist weiterhin frei von umweltschädlichen chlorierten Verbindungen. Allerdings ist das Gerinnungsmittel nicht mehr deklariert. Wir finden jedoch, dass diese Angabe in die Zutatenliste gehört – schon, um Verbraucher umfassend zu informieren. Damit verschlechtert sich das Testergebnis Weitere Mängel von "sehr gut" auf "befriedigend". Wir haben für 200 Gramm Tofu 2,59 Euro bezahlt.
Gesamturteil von "gut" auf "befriedigend"
Weiterlesen auf oekotest.de:
