Übersicht: Essen und Trinken - Seite 3

Kürbis lässt sich schwer schneiden? Diese Tricks helfen

Selbst scharfe Küchemesser dringen manchmal nur mit Mühe durch dicke Kürbisschalen. Doch es gibt Tricks, die die Arbeit erleichtern. So schneiden Sie Kürbisse ohne Mühe.

Trendige Wasserzusätze: Warum Sie die Getränke nicht zu oft konsumieren sollten

Pures Wasser schmeckt alles andere als aufregend. Sirups, Brausedrops und Pulver geben Geschmack – und werden in den sozialen Medien eifrig beworben. Die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen übt nach einem Marktcheck Kritik an den Produkten.

Bio-Naturjoghurt im Test: Nur 3 von 20 sind "sehr gut"

Wer Bio kauft, erwartet höhere Qualität – und vor allem mehr Tierwohl. Doch auch Bio-Standards haben ihre Schlupflöcher. Welche das sein können, zeigt unser Test von 20 Bio-Naturjoghurts. Nur drei schneiden mit "sehr gut" ab.

Spaghetti-Test: Labor findet Mineralölbestandteile und Glyphosat

Pasta-Freunde haben die Wahl: Rund drei Viertel der Spaghetti im Test überzeugen mit Bestnote. Aber es gibt auch Marken, die negativ auffallen. Kritik gibt es vor allem für gefundene Mineralölrückstände und den umstrittenen Unkrautvernichter Glyphosat.

Gemüsepizza im Test: Fastfood mit überraschend wenigen Mängeln

Schlechtes Gewissen, weil eine Tiefkühlpizza im Ofen gelandet ist? Das muss nicht sein: Hin und wieder können Sie sich viele Gemüsepizzen schmecken lassen. Dies zeigt unser Test von 13 TK-Produkten. Wir sind allerdings unter anderem auch auf Rückstände von Pestiziden gestoßen.

Rosinen-Test: Bis zu 26 Pestizidspuren in einer Packung

Verbotene Pestizide, Mehrfachrückstände von über 20 Spritzmitteln in ein und demselben Produkt und ein Schimmelpilzgift über dem gesetzlichen Grenzwert – acht von 24 Rosinen fallen in unserem Test durch. Allerdings gibt es auch Produkte, die zeigen, dass es anders geht.

Rapsöl-Test: Mit diesen 3 Schadstoffen gibt es Probleme

Auffällig: Mit besonders kritischen Mineralölbestandteilen und erhöhten Gehalten an Transfetten sind Probleme da, die es in unserem letzten Rapsöl-Test nicht gab. Außerdem haben wir ein Pestizid entdeckt, das hierzulande längst verboten ist. Erfreulich ist aber, dass auch einige Rapsöle mit "sehr gut" abschneiden.

Dennree Sultaninen im Test: Bedenkliche Pestizidspuren in einem Bio-Produkt

Rosinen sind ein guter Snack für zwischendurch. Erfreulich, dass in unserem Rosinen-Test viele Bio-Produkte überzeugen können. Die Dennree Sultanien gehören allerdings nicht dazu – sie enthalten verbotene Pestizide und ein Schimmelpilzgift über dem gesetzlich festgelegten Grenzwert.

Ist Grünkohl gesund? Was das heimische Wintergemüse so besonders macht

Ob in Smoothies, Salaten oder Suppen: Grünkohl ist beliebt. Aus gutem Grund, denn er gehört zu den gesündesten Gemüsesorten. Er enthält viele Nährstoffe, die unser Immunsystem stärken. Zugleich ist er kalorienarm. Jetzt im Spätherbst hat der Grünkohl wieder Saison.

Roh oder gekocht? Zucchini einfrieren – Tipps

Bis in den Herbst hinein fällt die Zucchiniernte oft so üppig aus, dass nicht alles sofort verzehrt werden kann. Aber auch für den Rest des Jahres gilt: Zucchini einfrieren ist eine clevere Lösung. Nur wie geht das am besten – roh oder gekocht? Hier sind Tipps für einen nachhaltigen und leckeren Vorrat.