Übersicht: Essen und Trinken - Seite 34

DGE: Alkohol ist auch in Maßen nicht gesund

Bei vielen galt Alkohol in Maßen lange als gesundheitsfördernd. Doch das stimmt nicht. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat ihre Position dazu jetzt verändert.

Tomaten einkochen: Eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung

Wer fleißig gegossen und gepflegt hat, hat im Sommer eine üppige Tomatenernte. Das Einkochen von Tomaten ist hervorragend geeignet, um die Ernte haltbar zu machen und das Aroma der frischen Tomaten lange zu bewahren. So gehen Sie am besten vor.

Kokoswasser: Wie gesund ist das Trendgetränk?

Wer viel schwitzt, könne verloren gegangene Elektrolyte schnell wieder mit Kokoswasser aufnehmen, verspricht die Werbung. Ein perfekter Durstlöscher also? Jein, denn es gibt bessere Alternativen.

Olivenöl wird immer teurer – diese Alternativen haben Sie

Wegen schlechter Ernten wird Olivenöl immer teurer. Die Anbauländer hoffen auf besseres Wetter und höhere Erträge. Welche günstigeren Alternativen Sie kaufen können, um Geld zu sparen.

Plastikteile: Brot bei Edeka, Rewe und Co. zurückgerufen

Lieken Urkorn ruft ein Vitaminbrot zurück, das deutschlandweit in vielen Supermärkten verkauft wurde. Wie das Unternehmen mitteilte, könnten sich Plastikpartikel in dem Brot befinden.

Rapsöl, Olivenöl & Sonnenblumenöl: Welches ist das beste und wofür?

Öl hat’s drauf, und das in vielerlei Hinsicht. Aber welches Öl ist das beste (und wofür)? Wir schicken die drei beliebtesten – Raps-, Sonnenblumen- und Olivenöl – ins Rennen. Die Disziplinen: Gesundheit und Einsatzmöglichkeiten.

Zucchini roh essen: Ist das unbedenklich – oder ungesund?

Zucchini sind ein gesundes Gemüse, das Sie auch leicht selbst anbauen können. Obendrein können Sie die grünen oder gelben Kürbisgewächse vielseitig zubereiten: gebraten, gekocht, überbacken, gegrillt oder auch eingelegt. Aber kann man Zucchini auch roh essen?

Bedenkliche Inhaltsstoffe: Penny Reines Rapsöl ist im Test "ungenügend"

Rapsöl kommt in vielen Haushalten zum Einsatz. Doch unser Test von 30 Ölen zeigt: Nicht alle sind empfehlenswert. Einige enthalten nämlich unerwünschte oder bedenkliche Inhaltsstoffe, darunter das Penny Reines Rapsöl. Es erhält von uns die Note "ungenügend".

Sommerhitze: Diese Lebensmittel dürfen jetzt – ausnahmsweise – in den Kühlschrank

Viele Lebensmittel sollten eigentlich nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Aber wenn die Temperaturen steigen, ist es besser, einige Produkte vorübergehend dort hinein zu räumen. Was bei Hitze in den Kühlschrank kann.

Gute Wassermelone erkennen: Diese 6 Hinweise zeigen, dass die Melone reif ist

Wassermelonen gehören zum Sommer wie Sonnenschein und Grillfeste. Was man den beliebten Früchten leider von außen nicht ansieht: Wie reif und süß sie sind. Oder vielleicht doch? Wir haben Tipps, woran Sie eine gute Wassermelone erkennen können – und wann Sie besser auf den Kauf verzichten.