Die Qualität von raffinierten und kalt gepressten Rapsölen unterscheidet sich erheblich - vor allem, wenn es um die Belastung mit Schadstoffen geht. Die Rapsöle im Test haben teils Probleme mit Mineralöl und krebserregenden polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen. Drei der 23 getesteten Rapsöle sind aber auch "sehr gut".
Gemüse aufs Brot? Kein Problem. Acht der 21 getesteten veganen Brotaufstriche mit Tomate-Paprika-Geschmack können wir rundum empfehlen. Ein paar enthalten allerdings zu viel Fett oder Salz, in einem Aufstrich steckt auffällig viel Nickel.
Kokosmilch und Kokosöl sind Naturprodukte – und trotzdem können sie bedenkliche Substanzen enthalten. Das zeigt unser Test von 19 Produkten. Es gibt vor allem Probleme mit Mineralölbestandteilen. Elf Kokosprodukte sind aber auch "sehr gut".
Ein Radler im Sommer ist erfrischend, doch sind die Biermixgetränke auch frei von Mängeln? Wir haben 50 Marken getestet, etwas mehr als ein Drittel ist empfehlenswert. Viele Radler schneiden allerdings nur mittelmäßig ab. Die Probleme: Zu viel Zucker und Spuren von Glyphosat.
98 stille Wässer aus ganz Deutschland haben wir getestet – Die Mehrheit ist empfehlenswert. Doch es gibt auch einige Produkte, die bedenkliche Inhaltsstoffe enthalten. Besonders ärgerlich: Dazu gehören auch stille Wässer, die für Säuglingsnahrung ausgelobt sind.
Mit einer Flasche Radler nehmen Verbraucher oft schon mehr Zucker auf, als die Weltgesundheitsorganisation Erwachsenen für einen ganzen Tag als Obergrenze empfiehlt. Das und Spuren von Glyphosat sind die Gründe, weshalb viele Radler im Test nur mittelmäßig abschneiden.
Weizenmehl und Dinkelmehl eignet sich prima zum Backen von Brot und Kuchen. Doch sind Mehle auch frei von Schadstoffen? Unser Test zeigt: Es gibt teils Probleme mit Schimmelpilzgiften, Mineralöl und Pestiziden. Etwa jedes zweite getestete Mehl ist aber "sehr gut".
Blattspinat ist gesundes Gemüse. Davon kann allerdings nicht mehr die Rede sein, wenn er zu stark mit Stoffen wie Nitrat, Nitrit oder giftigem Cadmium belastet ist. In unserem Test ist das gleich bei zwölf Produkten der Fall. Nur drei Tiefkühl-Blattspinate schneiden mit Bestnote ab.
In Vollkornnudeln stecken im Vergleich zu herkömmlicher Pasta unter anderem mehr Ballaststoffe, Eisen, Magnesium und Vitamine. Damit müssten sie eigentlich gesund sein. Doch unser Test zeigt: Etwas mehr als die Hälfte der überprüften Vollkornspaghetti hat ein Problem mit Schimmelpilzgiften.
Nur volles Aroma heißt volle Qualität – und die können wir nicht jedem Tomatensaft im Test zusprechen. 20 Produkte haben wir getestet, ein Viertel davon bewerten wir mit Bestnote. Viele allerdings schneiden aus unterschiedlichen Gründen nur mittelmäßig ab.
