Wer von (gekauften) Lebkuchen und Spekulatius bereits nach dem ersten Adventswochenende genug hat, für den haben wir hier ein neues Rezept. Die kleinen Apple Crumbles können vegan oder klassisch zubereitet werden und sind schnell gemacht.
Mal machen Eier den Kuchen saftiger, mal den Teig luftiger, mal verbinden sie Zutaten besser miteinander. Und doch können Sie Eier beim Backen immer ersetzen. Wir zeigen Ihnen die besten Ei-Alternativen fürs Backen, die nicht nur Veganern schmecken.
Scharf, würzig, mild oder fruchtig: Kräuter- und Gewürzöl sorgt bei vielen Gerichten für ein besonderes Aroma – und lässt sich leicht selber machen. Selbstgemachtes Kräuteröl ist ein tolles Geschenk für Weihnachten. Wir zeigen, wie Sie aromatisches Kräuteröl in vielen leckeren Varianten selber ansetzen können.
An den Feiertagen kommen nicht nur Gänse und Braten auf den Tisch, fast immer werden auch Raclettegrill oder Fonduetopf angeheizt. Dabei wird oft mit rohem Fleisch hantiert, was wiederum die Gefahr einer Darm-Infektion durch Campylobacterkeime erhöht. Einige einfache Vorsichtsmaßnahmen helfen.
Winterzeit ist leider auch Erkältungszeit. Wer eine Schnupfennase hat, verbraucht in der Regel viele Taschentücher. Eine Frage, die sich viele Menschen dann stellen: Wie entsorge ich Taschentücher richtig?
Ein Weihnachtsbaum im Topf gilt oft als nachhaltige Alternative zum geschlagenen Tannenbaum. Fakt ist: Der Weihnachtsbaum mit Wurzeln hat viele Vorteile – aber durchaus auch einige Nachteile. Hier finden Sie Kauf- und Pflegetipps, damit der Weihnachtsbaum im Topf maximal lange hält und möglichst nachhaltig ist.
Zum Jahreswechsel wird gefeiert – nach wie vor häufig mit Feuerwerk. Das hat viele Schattenseiten. Der Feinstaub durch das Feuerwerk ist nur ein Grund, der gegen die Silvester-Böllerei spricht.
In der Weihnachtszeit kommt es schnell mal zu Wachsflecken auf dem Fußboden, dem Teppich oder der Kleidung. Achtung: Rubbeln ist die falsche Methode, um Wachsflecken loszuwerden. Wir erklären, wie es besser geht.
Im Winter sind viele Kinder krank, teilweise recht heftig. Ist das Kind krank, sind sich Eltern oft unsicher: Was tun bei hohem Fieber? Wann ist ein Besuch beim Arzt notwendig? Welche Medikamente kommen in Frage? Wir haben die Antworten auf die wichtigsten Fragen zusammengestellt.
Sellerie kann deutlich mehr als Suppen würzen. Auch im Salat, Risotto oder in der Sauce Bolognese sich macht Sellerie gut und sorgt für einen fein-würzigen Geschmack. Meist wird Sellerie gegart gegessen – aber darf man Sellerie auch roh essen?
