Eine Probe der Alnatura-Gewürzmischung "Italienische Kräuter" ist mit Bacillus cereus belastet: Das Bakterium kann Magen-Darm-Erkrankungen auslösen. Offizielle Rückrufe des betroffenen Produkts gab es bislang lediglich in den Nachbarländern, wo die Gewürzmischung ebenfalls verkauft wird.
Kaffee ist ein beliebtes Alltagsgetränk. Doch es könnte wieder zum Luxusgut werden: Klimawandel und Wetterkapriolen setzen den Kaffeepflanzen zu; zugleich fördern sie Schädlinge und Krankheiten. Wissenschaft und Industrie suchen nach Lösungen.
Die Homann Feinkost GmbH ruft mehrere Feinkostsalate zurück, die in vielen Supermärkten und auch unter anderen Markennamen verkauft werden.
Tomatenmark ist eine beliebte Zutat, um Saucen, Suppen oder Aufläufe zu verfeinern. Die Paste ist aber nicht nur zum Würzen gut: Sie enthält auch eines der stärksten Antioxidantien, das unsere Zellen schützen kann.
Supermärke & Co. müssen ab Mai 2022 keine neuen Preisschilder mehr ausstellen, wenn Sie ablaufende Ware reduzieren wollen, so die Bundesregierung. Eine schlichtere Auszeichnung soll dann genügen. Das Ziel: weniger Lebensmittelverschwendung.
Frisch aus dem Ofen schmeckt Brot besonders gut. Für Eilige gibt es Fertigbackmischungen. Doch nur rund ein Drittel der Produkte im Test können wir empfehlen. Viele haben ein Problem, das beim Backen entsteht: Acrylamid.
Goldene Milch ist ein kleiner Booster fürs Immunsystem – das kann in der kalten Jahreszeit nicht schaden. Wir erklären, warum das gold-gelbe Trendgetränk aus Pflanzenmilch, Kurkuma und Gewürzen gesund ist. Und wie Sie Goldene Milch ganz einfach selber machen.
Kidneybohnen sind eine beliebte Zutat in vielen Gerichten. In Chili und Tacos dürfen sie nicht fehlen und auch in viele Salate passen sie geschmacklich gut. Dabei sind die roten Bohnen in rohem Zustand hochgiftig. Wir verraten, was dahintersteckt.
Joghurt-Alternativen werden immer beliebter, die Auswahl größer. In den Regalen finden sich auch die Becher von Life is so yummy. In unserem Test fällt das Produkt "Natural" der Linie allerdings negativ auf. Der Grund: unerfreuliche Inhaltsstoffe.
Um den Backofen zu reinigen, braucht es keine giftige Chemie. Mit Hausmitteln wie Salz, Zitrone und Backpulver bekommen Sie Ihren Backofen schnell wieder sauber.
