Übersicht: Essen und Trinken - Seite 93

Rückruf bei Alnatura: Salmonellen-Gefahr bei Erdmandeln

Wegen einer möglichen Salmonellen-Kontamination ruft die Bio-Supermarktkette Alnatura Erdmandeln zurück.

Umfrage der Deutschen Umwelthilfe: Palmöl-Problem bei Fleisch, Futtermitteln und Fast Food

Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) hat in einer Umfrage ermittelt: Fleischwirtschaft, Futtermittelindustrie und Fast-Food-Ketten haben weiterhin ein gravierendes Palmöl-Problem. Demnach hat sich kaum ein Unternehmen in Deutschland selbstverpflichtet, auf zertifiziert nachhaltiges Palmöl umzustellen.

Nach Feta-Test: Hersteller beweisen mehr Transparenz

In unserem Test Feta (ÖKO-TEST Magazin 8/2021) haben wir häufig bemängelt, dass zu den von uns gestellten Fragen zu Transparenz und Tierhaltung keine oder nur spärliche Antworten vorlagen. Einige Anbieter haben inzwischen Dokumente nachgeliefert. Dadurch haben sich die jeweiligen Ergebnisse "Tierhaltung und Transparenz" verbessert, was in der Su...

Nach Rohrzucker-Test: Diamant Rohzucker verbessert Note

An den Inhaltsstoffen des Diamant Rohrzuckers unraffiniert (ÖKO-TEST Magazin 10/2021) hatten wir in unserem Test Rohrzucker rein gar nichts auszusetzen. Der Anbieter Pfeiffer & Langen hatte allerdings kaum Dokumente zum Rohrzuckeranbau vorgelegt, sodass das Testergebnis Rohrzuckeranbau und Transparenz nur "mangelhaft" ausfiel. Nun hat der An...

Nudelwasser nicht wegschütten: 7 Ideen, um es wiederzuverwenden

Sind die Spaghetti erst einmal im Sieb, ist das wertvolle Nudelwasser oft schon im Abfluss verschwunden. Dabei ist die stärkehaltige Brühe viel zu schade, um einfach wegzuschütten. Hier finden Sie Möglichkeiten, wozu Sie übrig gebliebenes Nudelwasser in Küche oder Garten noch verwenden können.

Das ist die "Mogelpackung des Jahres" 2021

Weniger drin bei gleichem Preis: Verbraucherinnen und Verbraucher haben die "Paprika Sauce" von Homann zur Mogelpackung des Jahres 2021 gewählt.

Salmonellen-Warnung: Real ruft Hähnchenfleisch zurück

Die Supermarktkette real ruft Tiefkühl-Hähnchen zurück. Grund für den Rückruf ist eine Salmonellen-Warnung.

E.coli-Bakterien: Bundesweiter Rückruf von Camembert

Die französische Käserei Gillot SAS ruft den "Camembert Bertrand" wegen gefährlicher Escherichia Coli-Bakterien zurück. Die Bakterien können heftige Durchfallerkrankungen verursachen.

Gesundes Grünzeug: Was alles in frischen Kräutern steckt

Sie geben nicht nur Geschmack, sondern halten auch viele gute Inhaltsstoffe bereit: Frische Kräuter. Man sollte sie allerdings wohldosiert essen - sonst drohen Magenbeschwerden.

Früchtemüsli im Test: Manche enthalten ganze Pestizidcocktails

Früchtemüsli. Das klingt nach einem gesunden Frühstück. Unser Test von 50 Müslis zeigt allerdings, dass die Produktgruppe ein Problem mit Mineralöl und Pestiziden hat. Besonders ärgerlich: In den getesteten Früchtemüslis stecken teils mehrere Pestizide – sogar Spritzmittel, die in der EU verboten sind.