Karotten schmecken als gesunder Snack zwischendurch, gekocht als Gemüsebeilage und sind sogar eine tolle vegane Alternative zu Lachs. Nur wie lagert man Karotten am besten, damit sie lange knackig bleiben?
Woher kommt das Fleisch im Restaurant? Gäste in französischen Restaurants, Kantinen oder Mensen haben künftig das Recht zu erfahren, woher Hühner-, Schweine- und Lammfleischfleisch auf ihren Tellern kommen.
Im Margarine-Test ließen wir unter anderem das Produkt Bellasan Pflanzenmargarine von Aldi Süd (ÖKO-TEST Magazin 11/2021) überprüfen. Nun hat der Hersteller Walter Rau weitere Dokumente zur Herkunft der tropischen Fette Palm- und Kokosöl vorgelegt. Für das Palmöl erkennen wir jetzt die Zertifizierung RSPO SG und die Lieferkette als belegt an. Da...
In unserem Test Früchtemüsli (ÖKO-Test Magazin 01/2022) haben wir bemängelt, dass auf dem Jeden Tag Früchte-Müsli von der Zentralen Handelsgesellschaft die Angabe des Ballaststoff-Gehalts fehlte. Bei der Überarbeitung der Verpackung wurde diese Nährwertangabe nun ergänzt. Dadurch verbessert sich das Testergebnis Weitere Mängel von "gut" auf "seh...
An den Inhaltsstoffen des Bio Primo Rohrohrzuckers (ÖKO-TEST Magazin 10/2021) hatten wir im Rohrzucker-Test rein gar nichts auszusetzen. Allerdings hatte uns Anbieter Müller Drogeriemarkt auf unsere Fragen zum Anbau des Zuckerrohrs nur unzureichend geantwortet. Einige Dokumente hat er jetzt nachgereicht. Demnach ist die Lieferkette nun "teilweis...
Die Drogeriekette Rossmann hat eine Pistaziencreme zurückgerufen. Der Grund: Das Produkt könnte mit Salmonellen verunreinigt sein. Vor allem für Kinder und ältere Menschen sind Salmonellen sehr gefährlich.
Wer im Handel nach Leinsamen sucht, hat die Wahl zwischen geschroteten oder ganzen Körnern. Doch in welcher Form sind sie am gesündesten?
Keine Frage, Leinsamen sind ein gesundes Lebensmittel: Sie versorgen uns mit Ballaststoffen, Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren. Doch nicht für alle Menschen sind Leinsamen zu empfehlen. Wir erklären, wann Sie besser die Finger von dem regionalen Superfood lassen sollten.
Müller‘s Mühle bewirbt seine gedämpften und geschroteten Leinsamen auf der Verpackung als "ideale Proteinquelle in Müsli, Joghurt, Smoothies & Co.". In unserem Test schneidet das Produkt allerdings nur "mangelhaft" ab. Der Grund: Problematische Inhaltsstoffe und fehlende Transparenz was die Produktion betrifft.
Getränkeverpackungen unterscheiden sich deutlich in ihrer Umweltbilanz. Damit Sie guten Gewissens einkaufen können, hier die wichtigsten Fakten zur Ökobilanz von Einweg, Mehrweg, Dose, PET, Karton und Glas.
