Übersicht: Essen und Trinken - Seite 89

Leinsamen geschrotet oder ganz: Welche sind besser?

Wer im Handel nach Leinsamen sucht, hat die Wahl zwischen geschroteten oder ganzen Körnern. Doch in welcher Form sind sie am gesündesten?

Superfood Leinsamen? Wann Sie keine Leinsamen essen sollten

Keine Frage, Leinsamen sind ein gesundes Lebensmittel: Sie versorgen uns mit Ballaststoffen, Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren. Doch nicht für alle Menschen sind Leinsamen zu empfehlen. Wir erklären, wann Sie besser die Finger von dem regionalen Superfood lassen sollten.

"Mangelhaft": Müller‘s Mühle Leinsamen fallen durch den Test

Müller‘s Mühle bewirbt seine gedämpften und geschroteten Leinsamen auf der Verpackung als "ideale Proteinquelle in Müsli, Joghurt, Smoothies & Co.". In unserem Test schneidet das Produkt allerdings nur "mangelhaft" ab. Der Grund: Problematische Inhaltsstoffe und fehlende Transparenz was die Produktion betrifft.

Mehrweg, Einweg, Karton: Welche Getränkeverpackung ist am besten?

Getränkeverpackungen unterscheiden sich deutlich in ihrer Umweltbilanz. Damit Sie guten Gewissens einkaufen können, hier die wichtigsten Fakten zur Ökobilanz von Einweg, Mehrweg, Dose, PET, Karton und Glas.

Appetit auf Bio wächst weiter – die Preise steigen

Bio wird immer beliebter. Und auch die Bundesregierung will bei der ökologischen Erzeugung mehr Gas geben. Doch noch wachsen die Öko-Flächen langsam.

Allergiker aufgepasst: Spurenhinweis auf Lebensmitteln nicht verpflichtend

Allergiker müssen beim Einkauf aufpassen. Immer geht der Blick auf die Zutatenliste. Darunter steht oft noch der Satz: "Kann Spuren von ... enthalten." Was steckt dahinter?

Notvorrat: Tipps und Einkaufliste für den Notfall

Im Fall einer Corona-Quarantäne, Hochwasser, Stromausfall und Co. ist es sinnvoll, einen Notvorrat an Lebensmitteln, Getränken und Medikamenten im Haus zu haben. Hier finden Sie Tipps und eine Checkliste für einen Notvorrat.

Kaufland ruft Pilze zurück – wegen Nikotinrückständen

Die Supermarktkette Kaufland ruft Steinpilze zurück. Grund für den Rückruf: Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass die Pilze zu viel Nikotin enthalten.

Smoothies im Test: Mehr als die Hälfte mit Pestiziden belastet

Bis zu zehn Fruchtsorten in einem Smoothie – das klingt gesund. Aber die Produkte im Test enthalten viel Zucker und in den meisten ist der Gehalt an Vitamin C nicht gerade hoch. Außerdem sind einige Smoothies mit Pestiziden belastet. Zwei Marken können wir aber mit "sehr gut" empfehlen.

Vergiftungsgefahr: Alnatura, Basic, Denns, dm, Müller & Co. rufen Mandeln zurück

Zahlreiche Unternehmen rufen Mandeln und einen Nuss-Mix zurück. Der Grund: Bittermandeln in den Produkten könnten zu Vergiftungen führen. Der Rückruf betrifft aktuell Alnatura, Basic, Denns, dm, Müller und Pural bio.