Übersicht: Essen und Trinken - Seite 92

Appetit auf Bio wächst weiter – die Preise steigen

Bio wird immer beliebter. Und auch die Bundesregierung will bei der ökologischen Erzeugung mehr Gas geben. Doch noch wachsen die Öko-Flächen langsam.

Allergiker aufgepasst: Spurenhinweis auf Lebensmitteln nicht verpflichtend

Allergiker müssen beim Einkauf aufpassen. Immer geht der Blick auf die Zutatenliste. Darunter steht oft noch der Satz: "Kann Spuren von ... enthalten." Was steckt dahinter?

Notvorrat: Tipps und Einkaufliste für den Notfall

Im Fall einer Corona-Quarantäne, Hochwasser, Stromausfall und Co. ist es sinnvoll, einen Notvorrat an Lebensmitteln, Getränken und Medikamenten im Haus zu haben. Hier finden Sie Tipps und eine Checkliste für einen Notvorrat.

Kaufland ruft Pilze zurück – wegen Nikotinrückständen

Die Supermarktkette Kaufland ruft Steinpilze zurück. Grund für den Rückruf: Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass die Pilze zu viel Nikotin enthalten.

Smoothies im Test: Mehr als die Hälfte mit Pestiziden belastet

Bis zu zehn Fruchtsorten in einem Smoothie – das klingt gesund. Aber die Produkte im Test enthalten viel Zucker und in den meisten ist der Gehalt an Vitamin C nicht gerade hoch. Außerdem sind einige Smoothies mit Pestiziden belastet. Zwei Marken können wir aber mit "sehr gut" empfehlen.

Vergiftungsgefahr: Alnatura, Basic, Denns, dm, Müller & Co. rufen Mandeln zurück

Zahlreiche Unternehmen rufen Mandeln und einen Nuss-Mix zurück. Der Grund: Bittermandeln in den Produkten könnten zu Vergiftungen führen. Der Rückruf betrifft aktuell Alnatura, Basic, Denns, dm, Müller und Pural bio.

Leinsamen im Test: Die Hälfte ist mit Mineralöl belastet

Weil sie viele Ballaststoffe, pflanzliches Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren enthalten, sind Leinsamen eigentlich gesund. Doch unser Test zeigt: Es stecken teilweise auch unerwünschte Stoffe in den Produkten. Am häufigsten kritisieren wir aus unserer Sicht "erhöhte" Gehalte an Mineralöl.

Gefahr durch Kunststoffteile: Ikea ruft Gemüsebällchen zurück

Der Möbelgroßhändler Ikea ruft "Huvudroll"-Gemüsebällchen in der 1-Kilo-Packung zurück. Der Grund: Im Produkt könnten sich Kunststoffteilchen befinden.

Früchtetee selber machen: Rezept aus Obstschalen und Fruchtstücken

Ein frisch aufgebrühter Früchtetee riecht und schmeckt verführerisch fruchtig. Zudem kann er je nach Jahreszeit von innen wärmen oder als Eistee Durst löschen. Haben Sie schon mal daran gedacht, Früchtetee selber zu machen? Das geht ganz einfach und schmeckt meist auch besser als gekaufter Tee.

Ist Apfelessig gesund und empfehlenswert?

Apfelessig soll beim Abnehmen helfen, den Stoffwechsel ankurbeln und außerdem gut für Leber, Darm, Haut und Haar sein. Doch diese Versprechen helfen nichts, wenn Apfelessig problematische Inhaltsstoffe enthält. Deshalb haben wir 20 Produkte getestet.