Bittere Wahrheit
Bittere Aprikosenkerne werden seit einiger Zeit verstärkt zum direkten Verzehr angeboten, unter anderem weil sie angeblich gegen Krebs helfen sollen - derartige Wirkungen sind wissenschaftlich nicht belegt. Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Sigmaringen hat bittere und süße Aprikosenkerne untersucht und in allen Proben Blausäuregehalte ...