ÖKO-TEST-Magazin 11/2010: Im Gegensatz zur Butter ist eine reine Pflanzenmargarine immer cholesterinfrei. Es gibt dann also keinen Grund, Auslobungen wie "frei von Cholesterin" auf die Packung zu drucken. Weil der Hersteller des Produkts Alsan-Bio, Margarine aber genau das getan hat, werteten wir das Produkt in unserem großen Margarinetest unter "Weitere Mängel" ab. Denn die Auslobung von Selbstverständlichkeiten kann Verbraucher dazu verleiten, ein bestimmtes Produkt mit der Auslobung bevorzugt zu kaufen, obwohl alle anderen Produkte im Margarineregal genau die gleiche Eigenschaft haben. Jetzt verzichtet der Hersteller auf die Auslobung. Am Gesamturteil ändert das aber nichts. Denn wir kritisieren weiterhin einen leicht erhöhten Gehalt des Fettschadstoffs Glycidylester sowie ungünstige bzw. schlechte Fettsäurenverhältnisse.
Gesamturteil bleibt "befriedigend"
