Übersicht: Essen und Trinken - Seite 114

Feta in der Schwangerschaft: Ist das bedenklich oder nicht?

Gerade im Sommer passt Feta wunderbar in den Salat oder einen herzhaften Dip. Doch dürfen auch Schwangere den Schafskäse essen oder ist das gefährlich für das Baby?

Kalt gepresstes, warm gepresstes, natives oder raffiniertes Öl? Das sind die Unterschiede

Kalt oder warm gepresst, nativ oder raffiniert – bei vielen Verbrauchern herrscht Unsicherheit bei der Auswahl des richtigen Speiseöls. Die Unterschiede sind klein, aber fein: Klarheit schafft ein Blick auf die Herstellung des Öls und auf den richtigen Gebrauch in der Küche.

Bei Fleisch & Co.: Verbraucher oft weniger tierfreundlich als sie es sein wollen

In Umfragen geben sich Verbraucherinnen und Verbraucher häufig tierfreundlich. Beim Einkaufen entscheiden sie aber offenbar doch lieber nach dem Preis. Wie kommt diese Kluft zustande?

Nach Test: Passierte Tomaten teils verbessert

In unserem Passierte Tomaten-Test im ÖKO-TEST Magazin 5/2021 haben wir neben den Inhaltsstoffen auch den Anbau der Tomaten und die Transparenz bewertet. Die Anbieter sollten uns anhand aussagekräftiger Dokumente belegen, aus welchem Land die verarbeiteten Tomaten stammen, ob die Feldarbeiter unter fairen Bedingungen arbeiten und ob auf eine wass...

Thomy-Sonnenblumenöl im Test nur "mangelhaft"

"Thomy... hier kommt der Genuss": Nicht zuletzt aufgrund des Werbeslogans ist Thomy als Marke sehr bekannt. Doch wie steht es um die Qualität der Produkte? Das Thomy-Sonnenblumenöl empfehlen wir nicht: Es fällt in unserem Test mit "mangelhaft" durch.

Bofrost und K-Classic Salamipizza jetzt mit weniger Salz

In unserem Tiefkühl-Salamipizza-Test in ÖKO-TEST Magazin 11/2020 untersuchten wir die Bofrost La Pizza Con Salame, 2 Stück und die K-Classic Pizza aus dem Steinofen Edel-Salami, 3 Stück. Bofrost teilte mit, in der Rezeptur deutlich weniger Salz einzusetzen. Die Laboranalyse bestätigt dies. In der Bofrost La Pizza Con Salame, 2 Stück fand das Lab...

M&M's zurückgerufen: Schokolinsen enthalten nicht zugelassene Gentechnik

Der Lebensmittelkonzern Mars Inc. ruft einen Teil seiner aktuellen M&M's-Crispy-Produktion zurück. Laut Unternehmen befinden sich nicht zugelassene, gentechnisch veränderte Organismen in einer Zutat. Um welche Organismen es sich handelt, teilte der Hersteller nicht mit.

Wie gesund ist Feta?

Ein griechischer Salat ist ein lecker-leichtes Gericht für den Sommer. Feta darf darin natürlich nicht fehlen. Aber wie gesund ist Feta tatsächlich? Und steckt Laktose drin?

Pilze sammeln: 2021 wird wohl ein gutes Pilzjahr

Die Körbe der Pilzsammler waren in den vergangenen Jahren oft nur mäßig gefüllt. Wegen Trockenheit fiel die Pilzsaison manchmal so gut wie aus. Wird dieses Jahr nun ganz anders?

Bio-Sonnenblumenöl von dm im Test: Schimmelpilzgift und Mineralöl gefunden

Sonnenblumenöl lässt sich vielseitig einsetzen – sei es zum backen, braten oder für Salatdressings. Allerdings enthalten viele Sonnenblumenöle in unserem Test nicht nur wertvolle Vitamine und Nährstoffe, sondern auch unerwünschte Inhaltsstoffe. Das ist auch im Bio-Sonnenblumenöl von dm der Fall.